一口食べるごとに美味しくなって、最後の一滴まで味わえる。翌日体が元気になる。
そんなお出汁を目指して無添加にこだわりぬきました。
食材が持つ自然の旨味を十分に引き出せるよう、仕込みに8時間、熟成も含めると20時間もの手間ひまをかけています。
自慢のしろなべ、お鍋の底が見えるまでお楽しみください。