こんにちは。

ファスティングマイスター学院　

大阪・寝屋川支部長の

エキスパートファスティングマイスター

板倉和子です。

今回はマゴワヤサシイ食材のお話をさせて頂きます。

マゴワヤサシイは普段の食生活の中で

毎日取り入れていかなければならない食材です。

ファスティングのウォーミングアップ期と復食期には必ず使ってほしい

食材です。

まずは・・・

☆マメ類

　　カラダを構成する栄養素

　カラダの組織や細胞を作る良質のタンパク質を豊富に含むのが

　マメ類。ビタミンB群・マグネシウム・アミノ酸を含み

　イソフラボンという活性酸素除去成分も豊富な、

　　　必要不可欠な食材です。

☆ゴマなど種子類

　　　アンチエイジングに効果的

　　　マグネシウム・カルシウム・鉄・亜鉛などが豊富なゴマ類。

　　　骨を丈夫にしたり、肌をキレイに保つ。

　　　豊富な抗酸化栄養分はアンチエイジングにも役立ちます。

☆ワカメ海藻類など

　　ミネラル豊富な海の幸

　　　ビタミン・ミネラルが多量に含む海藻類

　　　ホルモンの材料となるヨウ酸や海藻にしかない

　　　フコキサンチンなど見逃せない栄養素をふんだんに

　　　含んだ食材です。

☆ヤサイ

　　種類も効果も豊富な食材

　　　抗酸化ビタミンが豊富な緑黄色野菜。

　　　免疫システムを活性させる淡色野菜。

☆サカナ

　　血管＆脳に不可欠な食材

　　イワシやアジ・サバ・ブリなどの青魚に多く含まれる

　　EPAという不飽和脂肪酸は動脈硬化や脳血栓・心筋梗塞
　　といった血管の病気を予防する効果があります。

　　またDHAは脳や神経組織の発育、機能維持に不可欠。

　　いずれも体内では作れない。重要な成分です。

☆シイタケなどキノコ類

　　食物繊維が病気を防ぐ

　　低カロリー＆食物繊維のかたまりであるきのこ類。

　　カリウムやビタミンB群のほか、免疫力をアップ

　　させるベーターグルカンが豊富。

☆イモ類

　　　メリットごろごろ、いいとこずくめ

　　　食物繊維が腸内環境を整える＝便秘予防

　　　というイメージですが、

　　　腸がキレイになる→ミネラルの吸収率アップ

　　という重要な意味もあります。

　　カリウムはストレス対策。

　　山イモ・里イモのネバネバ成分＝ムチンは肝臓・腎臓の機能強化。

　　イモ類のビタミンCは熱に強いなど、いいことずくめの食材です。



マゴハヤサシイ・・・簡単に説明させて頂きました。

皆さん～毎日の食事に取り入れていますか～


時間がなかったらついつい・・・

コンビニ・・・ファーストフーズに頼りがちですが・・・

大切など家族の方の為に・・・

取り入れていきましょうね～

ということで・・・

次回・・・

総合整体院カワカミのエキスパートファスティングマイスター
の板倉和子でした



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